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精选谷雨节气的寓意是什么意思 精选谷雨节气的寓意是什么意思 精选营养与健康知识资料 精选关于健康知识顺口溜 精选关于健康知识顺口溜再过一段时间我国柿子就会上市了，而柿子由于口感好、营养价值高很受人们的喜爱，但柿子跟螃蟹一样，有很多食用禁忌，那柿子不能和什么食物一起吃？附柿子相克食物表！
一、柿子不能和什么食物一起吃？附柿子相克食物表！
1.柿子不能和什么食物一起吃会中毒？
柿子不能和鸡蛋、白酒等一起吃会中毒，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，柿子含有碱鞣酸物质，二者同食会引起食物中毒或者导致上吐下泻的情况，会增加肠胃的负担，对肠胃不好。若是喝了白酒，一般是喝白酒三个小时后才能吃柿子。
2.柿子不能和什么食物一起吃会结石？
柿子不能和酸奶、香蕉、南瓜、白酒、啤酒一起吃会结石，因为柿子是寒性食物，酸奶是酸性食物，两者一起吃蛋白质会很难吸收，如果你每天都是柿子搭配酸奶一起吃的话，严重的话会导致胃结石；同食香蕉也是寒性食物，大量食用会导致肠胃受寒，引起肠胃的不适，也很容易形成结石；
3.柿子不能和什么水果一起吃？
柿子不能和木瓜、石榴、山楂、猕猴桃、牛油果、黑枣等水果一起吃，因为这些水果中大部分都含有丰富的果胶，和碳水化合物，而碳水化合物会刺激消化腺分泌胃酸，果胶在胃酸作用下会发生沉淀反应，若食用过多就会对肠胃不利。
4.柿子不能和酸奶一起吃吗？
柿子不能和酸奶一起吃，因为柿子是碱性食物，酸奶是酸性食物，二者同食会使蛋白质很难吸收，长时间吃的话会导致胃结石。
柿子相克食物表如下：
| 柿子 | 相克食物 | 相克原因 |
| 酸奶 | 酸奶是酸性食物，柿子是属于碱性的食物，两者一起吃蛋白质会很难吸收，长时间食用严重的话会导致胃结石。 | |
| 鸡蛋 | 鸡蛋含有丰富的蛋白质，柿子含有碱鞣酸物质，二者同食会引起食物中毒或者导致上吐下泻的情况，会增加肠胃的负担，对肠胃不好，最好不要一起吃。如果吃了，尽量催吐。 | |
| 香蕉 | 柿子和香蕉两者都是属于寒性的食物，大量食用会导致肠胃受寒，引起肠胃的不适，导致拉肚子，而且也很容易形成结石。 | |
| 南瓜 | 两者一起吃会产生结石，最好不要大量的食用。 | |
| 土豆 | 吃了土豆的时候，会产生盐酸物质，如果再吃柿子会导致大量的胃酸，很难消化，严重的会产生便秘，难以排出。 | |
| 海鲜 | 会导致出现肠胃不舒服的问题。如果吃的量不是很多，不会有太大影响，当身体出现状况时，需要立即就诊。 | |
| 萝卜 | 柿子中含有大量的植物色素，食用之后会在人体肠道内会分解出一种酸性物质，再吃萝卜，会产生硫氰酸抑制甲状腺，从而诱发或导致甲状腺肿。 | |
| 白酒 | 搭配一起会中毒，一般酒后三小时之后才能吃柿子 | |
| 鹅肉 | 鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。 | |
| 螃蟹 | 食用过多会导致呕吐和腹泻的情况 |
二、柿子和牛奶能一起吃吗？
柿子和牛奶不能一起吃。因为柿子是凉性水果，内含丰富的碱鞣酸物质，而鸡蛋是高蛋白食物，内含丰富的蛋白质，若二者同食会使鸡蛋中的蛋白质颗粒与柿子中的碱鞣酸物质发生反应，生成不溶性的沉淀物，影响人体吸收而对身体不适。土流小编建议二者可间隔1-2个小时后再吃，意思就是吃了柿子后，两小时之后再喝牛奶，或者喝了牛奶后2小时后再吃柿子。
总结：柿子不能和酸奶、香蕉、南瓜、白酒、啤酒、鸡蛋、螃蟹、木瓜、石榴、山楂、猕猴桃、牛油果、黑枣等食物一起吃，有的同食会中毒或者结石等，因此食用时一定要注意。
