最新食品安全问题

最新食品安全问题

人的一生可能燃烧也可能腐朽。我不能腐朽，我愿意燃烧起来。在那一刻，我意识到，我必须选择，要么对一切屈服，得过且过地生活，要么就得努力，争取饼上梦想的生活。以下就是小编为大家整理的最新食品安全问题，一起来看看吧!希望能帮到大家。

最新食品安全问题（精选篇1）

每年的3月15日是消费者权益日，随着近些年国家打假力度的提高，315晚会也受到大家越来越多的重视，在晚会上，我们可以看到众多行业的打假新闻，这诸多行业是与老百姓生活息息相关的，更是与大家生命健康相连的。

相信在历年的315晚会上，大家都有或多或少的收获，像是食品安全问题，一直都是大家热议的焦点之一。

像是之前康师傅的老坛酸菜牛肉面被爆出酸菜的制作工艺，大家看过之后，每一个人很难做到不呲之以鼻，如此高知名度的泡面，其背后的生产制作竟然是如此恶劣的环境和如此简陋的工艺，实在让大家难以接受。

也因此，老坛酸菜被冠以了“土炕酸菜”的头衔，口碑也是从此一落千丈，甚至一直到现在，大家提起老坛酸菜牛肉面，口中也难免唏嘘不已。这使得品牌方也大受挫折，不得不对原本的产品配方以及外在包装进行不断地改进升级，来试图挽回大众对于品牌的印象。

除了老坛酸菜之外，还有很多类似于酸辣粉的速食产品被曝出食品添加剂超量，根据相关机构提供的数据，大量使用食品添加剂会提高患有老年痴呆症的风险。

诸多的品牌也因此被曝光在了大众的视野当中，消费者们也更加意识到这些食品安全问题确实需要被给予更多的关注，群众的警惕性也在逐渐地提高。

315晚会曝光的大多是一些具有品牌知名度的食品或是产品，那这些大品牌背后的制作都是如此的不堪，试想一下，我们在路边街摊上买的小吃，他们的卫生能否达标?他们的食品安全能否得到保障?这一切都还值得考察。

通过历年的315晚会，网友们在社交媒体也是进行了激烈的讨论，同意识到了另外一个问题，食品安全和商品造假确实危害着大家的身体和心理健康，但是被曝光的企业背后是否存在更加黑暗的产业链?他们的背后是否有更加强大的保护伞呢?

315晚会所采用的曝光方式大多是都是记者亲自去卧底到企业，从而得到一些数据和证据来作为理论支撑的。但是一个人的力量终究还是有限的，记者也很难去深入挖掘问题背后的真相。

就在前不久的315晚会上，一则滨海标准农田工程被曝光。

当地部门很快针对于曝光问题进行了相关调查和解决，采取了最快的行动，给予了大众一个答复，很快这个事情就有了结论。

只是最终，根据当地政府的调查结果，被带走的执行法人竟然是水泥厂的老板。

只是一个工程的漏洞，其背后不仅有工程的承包商，还有工程的主办单位、材料的供给商、当地的对接主管部门等等，一系列的关系网络。可是其余的单位或是单位负责人并没有受到过多的牵连。

对此，网友们也纷纷喊话“水泥厂老板，更像是被推出来的替罪羊，在给整个工程做扛包”。大众对于事情如此的结果似乎并不买账。

确实，在国家如此大的反贪反腐的打击力度之下，仍然存在一些漏网之鱼钻了法律制度的空子，赚着老百姓的钱，却没有为老百姓办实事，这些贪污贪腐分子确实需要进一步加大整治力度，在人民的公仆队伍当中不应该存在这样的因素。

最新食品安全问题（精选篇2）

餐厅有档次之分，收费也有高低之别，但有一点是平等的——必须保证食品安全。

米其林三星的美食享受，却演变成了花钱找罪受?据纵相新闻报道，一家名为“Ultraviolet by Paul Pairet”的高级餐厅，短期内陷入两起疑似食物中毒的事件，引发了广泛关注。

4月7日，王先生等6人花费40800元在该餐厅就餐后出现了上吐下泻的情况;次日，宋小姐也反映，她和弟弟于3月14日在这家餐厅用餐后出现了恶心和呕吐的症状，当天的餐位费高达8888元/人。

涉事餐厅不仅价格昂贵，也获得了不少荣誉，是入选当地唯二的三星餐厅，此外还在“亚洲50最佳餐厅”等美食榜单上。这样一家餐厅却连续陷入了食物中毒风波，这样的反差让人难以置信。店名里的“Ultraviolet”是“紫外线”的意思，却让人难免怀疑消毒工作做好了没有。

事发之后，店家和顾客的沟通也谈不上周到。第一起事件中的王先生，向餐厅反映问题4天之后收到其英文邮件，表示此事“与餐厅无关”;另一起事件中的宋小姐和餐厅沟通，其表示“至今未发生过食物中毒事件”，之后便再无回复。

问题是，食物中毒最佳调查时间只有72小时。这个紧迫的时间，对顾客来说是不利的，考虑到顾客生病、就医本就需耗费时间，等到精力恢复和餐厅沟通，很容易就拖过这个时段。如此一来，关键证据就可能遗失，导致真相被湮没。

目前，监管部门已经介入，尽管已错过最佳调查取样时间，但仍需职能部门、餐厅和消费者三方合作，尽可能复原事实。对顾客来说，这是关系健康安全的大事，容不得马虎;对餐厅而言，这也关系其声誉，不妨借此调查来澄清事实。

报道中一个细节也值得注意，这家餐厅非常神秘，没有具体地址，不能自行前往，需客人统一集合后送到用餐地点。这固然有利餐厅营造“高级感”，但是否符合市场管理要求和经营规范，却存有疑问。

比如，餐饮服务食品安全操作规范明确，餐饮服务不得选择易受到污染的区域，应距离污染源25米以上等。涉事餐厅如此神秘，顾客需要“开盲盒”般前往就餐，这种体验很新奇，但也造成了外界对餐厅选址、布局等缺乏足够的了解与监督。考虑到涉事餐厅已连续发生疑似食物中毒事件，相关调查不妨从经营细节入手，排查其有无关联。

餐厅有档次之分，收费也有高低之别，但有一点是平等的——必须保证食品安全。这一底线要求，对所有餐厅都是一样的。即便高端如米其林餐厅，也不该在此问题上表现出傲慢。

事实上，餐厅的菜品再精致、设计再奢华、概念再酷炫，但如果在底线问题上屡屡犯错，恐怕也难逃被市场淘汰的结果。

最新食品安全问题（精选篇3）

碎牛肉、面包边、海苔边边角角……因售价便宜又与正装食品味道一致，“边角料”食品越来越受到消费者的青睐。那么，购买“边角料”是否真的划算和安全呢?(据9月12日《北京青年报》)

所谓“边角料”食品，一般指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料。它们有的是形状不规则，有的则是生产时外观破损等原因不被正装产品采用，但其加工工艺、品质与正装产品一致。由于这类“边角料”食品不是厂家故意生产的，只能算作生产过程中的一种“副产品”，所以一般产量不大，一些厂家为了避免浪费，也为了增收，会将边角料低价出售，价格往往只有正品的一半甚至是更低。事实上，食品生产加工企业为了控制成本，都会尽量减少“边角料”的产生。

很多“边角料”食品卖相不佳，但口感、味道与正品无异，价格却便宜了很多。正是因为如此，“边角料”食品得到许多消费者的青睐，一些人甚至专门跑到一些面包店、蛋糕店购买。与此同时，一些知名品牌的食品企业，也开始通过直播带货等方式，出售自己的“边角料”食品，同样受到了网友的欢迎。

“边角料”食品让消费者得到实惠，也给企业带来了更多的收入，同时还避免了食品的浪费，可以说是一举多得。但是伴随着“边角料”食品的热销，一些消费者也发现了问题，比如本着图便宜的心理购买了某个品牌食品的“边角料”食品，却发现口感、味道和正品相差悬殊，根本不像是同一个品牌的;有些消费者购买了“边角料”食品后，按照重量、价格换算了一下，不但没便宜，甚至比正品还要贵;还有一些商品打着“边角料”的名义，不但包装简陋、粗糙，而且在销售时连基本的商品标签都没有。对产品是否过了保质期，配料有哪些等关键信息，消费者一无所知。这样的“边角料”食品，安全得不到保障，可能会严重损害消费者合法权益。

市场上不乏打着“边角料”旗号售卖的大包装食品或零食，甚至是混入过期食品的“问题食品”，或没有食品合格证的“三无”产品，安全风险不容小觑。对于一些假冒正品的“边角料”食品、“三无”产品，消费者不得不防。

从消费者的角度来看，网购食品“边角料”时要看清保质期，看准食品来源等相关介绍，认准证照齐全、品牌清晰、售后有保障的正规经营者。相关部门要加强日常监管，只要用来出售的食品，都应该纳入食品安全监管范围，确保卫生安全、质量安全。